Test av Gerber Vital Big Game Kniv

Og butt spiss trengs virkelig når du skal bruke Gerber Vital Big game til vomming. Både spiss, blad (0,8 mm) og egg er så tynt og sylskarpt at det biter på det meste – unntatt bein. Da blir eggen fort ødelagt og ubrukelig.

Gerber Vital Big Game Kniv med godt grep

Heldigvis har du jo utskiftbare blad, slik at du raskt kan gå på med skarp egg. Og slik sett er jo konseptet genialt, ved at Gerber kan selge samme kniv flere ganger i form av pakker med utskiftbare blad. I tidens gjenbruks-ånd er det mulig å kvesse bladene, men merk at lås-utforminga gjør det litt kronglete å få kvest opp bladet innerst.

To ting jeg liker godt med Jaktkniven, er det gode, gummierte grepet med naturlig grop for pekefingeren, og signalfargen som gjør at den er lett å finne igjen. Videre virker foldemekanismen veldig robust og trygg. Kniven har et naturlig stopp på halvveien når den lukkes, slik at du rekker trekke unna fingrene før den klapper igjen. Slira er enkel og grei i cordura, med ei eiga lomme for plastikkboksen med ekstrablad. Kniven har i tillegg festeklips, slik at du enkelt kan lukke den og hekte den i beltet istedenfor å legge den på slaktet.

 «Foldemekanismen er robust og trygg. Kniven stopper på halvveien, slik at du rekker trekke unna fingrene før den lukkes.»

Bortsett fra det lite miljøvennlige aspektet med å kjøpe nye blad stadig istedenfor å kvesse kniven, og at eggen fort knekker i møte med bein, har jeg ei anmerkning til: Foldekniv og utskiftbare blad gir litt mange steder der kjøttslintrer og blodrester kan stikke seg bort. Heldigvis tåler kniven oppvaskmaskin, men vær altså oppmerksom på behovet for børstevask hvis du slakter flere dyr fortløpende.

Ellers er Vital Big Game et godt alternativ hvis du ønsker en kniv som gir deg sylskarpt verktøy gjennom hele slaktet. Jeg ser gjerne at den blir komplettert med flere typer blad, både et med litt større buk og kanskje et sag-alternativ.

LES OGSÅ: Swiza C06 kniv